Je vais rédiger un plan d'affaires alimentaire avec de vrais chiffres de restaurant

La plupart des plans d'affaires alimentaires sont rédigés par des généralistes qui n'ont jamais vécu un vendredi soir de rush. Pas les miens.

J'ai passé 20 ans dans la gestion professionnelle de la restauration, du poste de ligne à chef exécutif et directeur général. Je sais ce que les prêteurs veulent voir et ce qui se passe réellement après l'ouverture des portes.

Les modèles de plans donnent souvent des chiffres erronés. J'intègre des coûts alimentaires, de main-d'œuvre et de coût principal réalistes pour votre concept, ainsi que les coûts que les débutants oublient : certification de suppression d'incendie, petits équipements, délais d'obtention des permis et une réserve de trésorerie de 90 jours.

CHOISISSEZ VOTRE CHEMIN

- Cuisine à domicile ou vente de produits faits maison ? La feuille de route pour startup vous guide pour être légal, étiqueté et vendre selon les règles de votre état.

- Lancer un camion, un café ou un service de traiteur ? Le plan Lean vous offre une stratégie concrète avec des projections sur 12 mois.

- Besoin de financement ? Le plan prêt à financer est conçu pour les prêteurs : projections sur 3 ans, seuil de rentabilité et plan opérationnel.

Parlez-moi de votre concept avant de commander et je vous orienterai vers le bon package.