Notre agence élaborera un plan d'affaires professionnel pour les restaurants

Gagnez la confiance des prêteurs et des investisseurs avec un plan de restaurant élaboré par un ancien spécialiste en packaging de prêts SBA et un stratège d'entreprise. Je combine des opérations concrètes avec une stratégie claire. Cela signifie une ingénierie du menu liée au coût alimentaire cible, une modélisation du nombre de places et de rotation des tables par période de la journée, une planification de la main-d'œuvre par station et par équipe, des hypothèses sur les fournisseurs et les ingrédients, ainsi qu’un aperçu du lieu et de la concurrence qui a du sens pour les banques.

Vous recevrez des états financiers prêts pour la banque, comprenant des prévisions sur cinq ans, le moment du seuil de rentabilité, le DSCR, la capacité de trésorerie, et une analyse de sensibilité pour les ventes, les prix et la main-d'œuvre. Je détaille les besoins réalistes en démarrage et en fonds de roulement, une liste d’équipements et de travaux avec des contingences, ainsi qu’une liste simple de permis et de licences. Le plan inclut également une feuille de route pour le lancement, un plan de recrutement, des points clés sur la sécurité alimentaire et le service, ainsi qu’un calendrier marketing mensuel pour augmenter la notoriété, les réservations et les avis.

J’ai aidé de nombreux propriétaires à obtenir un financement SBA en remplaçant le superflu par des hypothèses claires et une histoire précise. Attendez-vous à des projections que vous pouvez défendre en réunion et à un modèle modifiable que vous pouvez mettre à jour au fur et à mesure que les devis arrivent.

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