Je vais formuler des produits alimentaires, développer des recettes et optimiser les formulations

Votre produit alimentaire est-il incohérent, trop coûteux à produire, difficile à faire évoluer ou ne donne-t-il pas les résultats souhaités ?

Je suis chimiste en formulation alimentaire spécialisé dans le développement de produits, la formulation de recettes, la reformulation et l’optimisation des ingrédients.

Je peux vous aider à développer ou améliorer :

Formulations alimentaires et de boissons

Recettes commerciales

Sauces, boissons, snacks et produits de boulangerie

Confiseries, sauces et assaisonnements

Sélection et substitution d’ingrédients

Goût, texture et cohérence

Formulations économiques

Échelle de lot et calculs de formulation

Dépannage de produit

Je ne fournis pas de recettes génériques. Votre formulation est élaborée en fonction de vos ingrédients, de votre produit cible, de l’échelle de production, de la méthode de traitement, des objectifs de coût et des résultats souhaités.

Que vous lanciez une nouvelle marque alimentaire, amélioriez un produit existant ou prépariez la production, je peux vous aider à transformer votre concept en une formulation pratique.

Contactez-moi avant de commander avec votre idée de produit, la recette actuelle (si disponible), la taille du lot et le défi de formulation.