Je vais formuler des gummies, gelées, bonbons gélifiés, pectine et produits gélifiés à la gélatine

Vous avez du mal à obtenir la bonne texture, le bon goût, la stabilité ou la performance en shelf de votre produit gélifié ou en gelée ? Je peux vous aider à transformer votre concept en une formulation pratique et testable.

Je propose des services professionnels de formulation de gummies et de gelées pour les marques alimentaires, les entreprises de compléments, les startups, les fabricants et les développeurs de produits.

Ce que j’offre :

Gummies à la gélatine, à la pectine et vegans

Gummies vitaminiques, de compléments et fonctionnels

Gummies sans sucre et à sucre réduit

Gummies aux fruits, bonbons en gelée et confiseries

Optimisation de la texture, de la saveur et de la douceur

Sélection des ingrédients et fonctionnalité

Formulation complète avec pourcentages

Fonctions des ingrédients et procédure de fabrication

Conseils en fabrication, dépannage et montée en échelle

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Une formulation personnalisée adaptée à vos ingrédients, texture cible, saveur, méthode de traitement et objectifs du produit, pas une recette générique.

Comment cela fonctionne :

Envoyez-moi votre concept, vos spécifications, votre formule existante ou votre produit de référence. J’étudie vos besoins, développe la formulation, prépare les détails techniques et vous accompagne dans les tests et l’affinement.

Si vous êtes sérieux à propos du développement d’un produit gélifié ou en gelée commercial, commençons.