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Je vais optimiser le menu de votre restaurant grâce à l'ingénierie de menu
Chih-Sheng Lin
À propos de ce service
Traduction automatique
Le succès d’un restaurant ne consiste pas à créer un menu plus joli. Il s’agit d’en faire un plus rentable.
J’aide les propriétaires de restaurants à comprendre pourquoi certains plats ne sont pas choisis par les clients et à élaborer une stratégie de menu qui augmente les ventes et la marge brute.
Ce service repose sur une expérience réelle en gestion de restaurant, ingénierie de menu, psychologie des prix, comportement des clients et analyse de rentabilité.
Selon votre forfait, j’analyserai :
Structure du menu
Mix de produits
Stratégie de tarification
Opportunités de marge brute
Articles les plus vendus et ceux en difficulté
Comportement de décision des clients
Opportunités de vente additionnelle
Recommandations pour l’ingénierie de menu
Il ne s’agit PAS de design graphique.
Je ne me contente pas de redessiner les menus.
Je redessine la rentabilité du restaurant.
Que vous possédiez un café, un restaurant de fruits de mer, une steakhouse, un ramen ou une franchise, ce service fournit des recommandations pratiques que vous pouvez mettre en œuvre immédiatement.
Si vous n’êtes pas sûr du forfait qui convient à votre entreprise, n’hésitez pas à me contacter avant de commander.
Préférence du type de livraison
Veuillez informer le freelance de toute préférence ou préoccupation concernant l'utilisation d'outils d'IA dans la réalisation et/ou la livraison de votre commande.
Découvrez Chih-Sheng Lin
Chih-Sheng Lin
Restaurant Profitability Consultant
- DeTaïwan
- Membre depuisjuin 2026
Langues
Anglais, Chinois
Most menu designers focus on appearance. I focus on profitability.
I help restaurant owners increase profits through Menu Engineering, pricing strategy, and business analysis.
One proven result: Gross Profit per Guest increased from NT$198 to NT$637.
My recommendations come from real restaurant operating experience, not theory. Every project is designed to identify hidden profit opportunities, improve pricing, strengthen menu performance, and support better business decisions.
If you're looking for restaurant growth instead of graphic design, I'd be happy to help.
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FAQ
Traduction automatique
Redessinez-vous mon menu ?
Non. Ce service se concentre sur l’ingénierie de menu, la stratégie de tarification et la rentabilité du restaurant plutôt que sur le design graphique.
Travaillez-vous avec des restaurants en dehors de mon pays ?
Oui. Je travaille avec des restaurants du monde entier et peux analyser des menus de n’importe quel pays.
De quoi avez-vous besoin avant de commencer ?
Veuillez fournir votre menu actuel, vos prix, le concept de votre restaurant et vos objectifs commerciaux. Je passerai en revue tous ces éléments avant de commencer.
