Je vais créer un menu personnalisé de mocktails et/ou cocktails
Sommelier certifié, consultant en vin, traducteur et designer FR EN ES
À propos de ce service
Offre de lancement ! Les prix augmenteront après mes 5 premières évaluations. Réservez maintenant pour profiter de ce tarif !
La plupart des restaurants créent un menu de mocktails, mais personne ne sait comment en parler. Je résous ces deux problèmes en même temps.
En tant que sommelier certifié avec une expérience dans des restaurants étoilés Michelin, je crée des menus de boissons sophistiqués et saisonniers. Je me spécialise dans les boissons sans alcool utilisant des ressources locales et de saison. Je formerai votre personnel à les servir avec confiance, car cela peut être aussi important que votre carte des vins. Que vos invités boivent ou non, ils se sentiront pris en charge.
Création de menus de mocktails et cocktails :
- Recettes originales, testées, équilibrées, faciles à réaliser
- Fiches techniques complètes pour votre équipe
- Suggestions d’accords mocktails & cocktails
- Collections saisonnières disponibles (12 recettes par an)
Formation d’équipe (session en direct) :
- Comment présenter et recommander des boissons avec confiance
- Les fondamentaux de l’accord des saveurs, avec ou sans alcool
- Comment répondre aux questions des invités
- Résumé en PDF inclus
Disponible en français ou en anglais. Toutes les recettes sont écrites dans les deux langues.
Si vous ne savez pas quel package choisir, envoyez-moi un message !
Je réponds toujours dans les 24 heures.
Langue:
Anglais
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Français
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