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Je ferai de la formulation alimentaire et du développement de produits
Elisha
Level 2
commande 1 en file d'attente
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À propos de ce service
Traduction automatique
Ce service consiste à créer et à affiner des produits alimentaires. La formulation est réalisée pour atteindre des objectifs nutritionnels, sanitaires, fonctionnels, végétaliens, de durée de conservation, de texture, de stabilité lors du stockage, de saveur et tout autre objectif demandé par le client.
Nous pouvons intervenir via les forfaits suivants ou par des offres personnalisées :
Starter
Idéal pour faire évoluer des recettes de cuisine ou optimiser des formules commerciales existantes. Vous recevez une formule maîtresse précise et reproductible via un bilan massique (% p/p) et des étapes de fabrication prêtes pour la ligne de production afin d’assurer une saveur, une stabilité et une fonctionnalité des ingrédients constantes.
Standard
Tout ce qui est inclus dans le forfait Starter, PLUS des garanties renforcées en assurance qualité. Définition précise des limites physiques, chimiques et microbiologiques nécessaires pour protéger l’identité de votre marque lors de productions plus importantes.
Premium
Notre forfait le plus complet. Il comprend tout ce qui est dans le Standard, PLUS les spécifications d’emballage, les critères de durée de conservation et un panneau d’informations nutritionnelles conforme aux exigences.
Découvrez Elisha
Elisha
Recipe to Retail Formulation, Scale Up and Compliance Solutions
Level 2
- DeKenya
- Membre depuisnov. 2021
- Temps de réponse moy.1 heure
- Dernière commandeenviron 5 heures
Langues
Anglais, Français
Food Scientist (15+ years) with 600+ completed projects across global markets. I transform recipes and product ideas into stable, scalable, market-ready formulas.
Expertise:
-Beverages (Energy, RTD, Coffee, Syrups)
-Foods (Baked goods, Dairy, Plant-based, Powders, Confectionery)
-Supplements (Gummies, Powders, Capsules, Liquid Formats)
Regulatory Services:
-FDA, EU, FSANZ, UK compliance
-Nutrition/Supplement Facts
-Ingredient Statement
-HACCP & SSOP Plans
From benchtop/kitchen prototype to industrial Master Manufacturing Records (MMR).
Message me to fix, refine, or launch your product!
Traduction automatique
Mon portfolio
FAQ
Traduction automatique
Quel est le délai d'exécution ?
1. Forfait - Basique : 2 jours ; Standard : 3 jours ; Premium : 4 jours ; Personnalisé : selon la charge de travail du projet 2. Projets à l'heure - selon la charge de travail du projet 3. Projets basés sur des étapes - selon la charge de travail du projet
Combien cela coûtera-t-il ?
1. Base du projet : Basic 30 $ ; Standard 60 $ ; Premium 90 $ ; Personnalisé : variable 2. À l’heure : 10 $/h : minimum 8 heures fixées par Fiverr 3. Sur la base des étapes : minimum 50 $ fixé par Fiverr 4. Consultation téléphonique : 30 minutes 10 $ ; 1 heure 15 $ 5. Test de recette : au prix du marché des ingrédients 6. Appels de demande d’informations – Gratuit
Quels sont les livrables ?
Les livrables typiques incluent : formule maîtresse, étapes de production de style SOP, fiche de valeurs nutritionnelles, fiche de valeurs des compléments, spécifications des ingrédients, critères d'acceptation du produit fini à la sortie et en fin de durée de conservation, plan de sécurité alimentaire, revue de la formule.
Combien de révisions et quel support après la livraison ?
Basic 5 ; Standard 8 ; Premium 10. Plus de 95 % des projets passés (700) ont été réalisés en moins de 4 révisions.
Le test de recette est-il effectué ?
Le test de recette est effectué. Le coût des ingrédients pour le test de recette dépend du type de produit formulé. Les ingrédients et matériaux sont évalués à leurs prix du marché en vigueur.
Combien de variations de saveurs vais-je obtenir ?
1 ; Des variations de saveur supplémentaires peuvent être sélectionnées via la fonction Gig Extra ou en créant une offre personnalisée
Un accord de non-divulgation et de confidentialité (NDA) est-il signé ?
Oui, l'accord de confidentialité est signé. Le client prépare et reçoit le formulaire de confidentialité pour signature.
Pouvons-nous avoir une discussion par appel ou par appel vidéo ?
Oui. La disponibilité pour les appels est du lundi au dimanche de 8h à 22h pour UTC/GMT +3 heures. En raison des différences de fuseaux horaires, il est également possible d'organiser des appels en dehors de cette plage horaire si nécessaire.
Quelle est votre méthode ou approche ?
J'utilise une méthodologie systématique et conforme aux normes de l'industrie pour garantir que la formule est évolutive, réalisable en fabrication et conforme. Le processus comprend les phases principales suivantes : 1. Discussions pour recueillir les exigences du projet 2. Développement itératif de la production 3. Transmission de la formulation
Créez-vous un tableau de valeurs nutritionnelles ?
Oui. Le forfait Premium inclut une fiche de valeurs nutritionnelles ou de compléments par défaut. Le client peut personnaliser ses commandes en ajoutant des fiches de valeurs nutritionnelles ou de compléments via l'option Gig Extra lors du démarrage de la commande, ou à tout moment lorsque la commande est déjà en cours
Avis
193 avis concernant ce service
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Détails de la notation
- Niveau de communication avec le freelance
- Qualité de la livraison
- Valeur de la livraison
Trier par
Les plus pertinents
P penninah01wambu
Kenya
Collaboration en coursElisha knows his job, he is on point, keen and attentive to detail. I would highly recommend him. He is very experienced too.
50 $US
Prix
5 jours
Durée
Utile?A andilendlovu973
Royaume-Uni
Collaboration en coursStellar as per usual!
50 $US
Prix
4 jours
Durée
Utile?G ginalwell
États-Unis
Has a deep understanding of his expertise! I will be using again in the future
50 $US
Prix
3 semaines
Durée
Utile?S summitstateco
États-Unis
Super knowledgeable! Thanks, Elisha!
50 $US-100 $US
Prix
4 semaines
Durée
Utile?P purdy_purdy
Australie
I had an excellent experience working with Elisha on the formulation of my functional sleep powder. From the beginning, his communication was clear, professional, and responsive. He took the time to understand my product goals and worked carefully to develop a formula that was both effective and suitable...
100 $US-200 $US
Prix
2 semaines
Durée
Utile?
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P penninah01wambu
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Durée
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Prix
3 semaines
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Utile?P purdy_purdy
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