Je vais élaborer un plan haccp personnalisé pour votre entreprise alimentaire, d'aliments pour animaux ou d'aliments pour animaux de compagnie

Vous lancez une activité alimentaire, d’alimentation ou d’aliments pour animaux, vous développez un nouveau produit ou vous préparez à la conformité en matière de sécurité alimentaire ?

Je vais élaborer un plan HACCP personnalisé adapté à vos produits, processus et opérations spécifiques pour vous aider à identifier les dangers liés à la sécurité alimentaire, établir des contrôles efficaces, respecter les exigences applicables et préparer les audits.

Fort d’une expérience professionnelle en HACCP, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, FSMA, GMP et systèmes de gestion de la sécurité alimentaire, je crée une documentation HACCP pratique basée sur votre opération réelle, et non un modèle générique.

Ce que je fournirai

• Description du produit et utilisation prévue
• Diagramme de flux du processus et étapes
• Analyse des dangers biologiques, chimiques et physiques
• Évaluation des allergènes, le cas échéant
• Évaluation de la signification des dangers et mesures de contrôle
• Identification des points de contrôle critique (CCP)
• Limites critiques et procédures de surveillance
• Actions correctives et procédures de vérification
• Résumé HACCP et exigences en matière d’enregistrement

Convient pour

• Fabrication et transformation alimentaire
• Boulangerie, produits laitiers, viande et volaille
• Boissons, épices et assaisonnements
• Aliments déshydratés et séchés
• Alimentation animale et moulins à aliments
• Aliments pour animaux, friandises et os à mâcher
• Startups/exportateurs d’aliments, d’alimentation et d’aliments pour animaux