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Iyan et Eba sont des plats nigérians populaires appréciés dans de nombreuses maisons. Iyan est une purée de igname lisse et extensible, souvent servie avec des soupes riches, tandis qu’Eba est faite à partir de flocons de manioc mélangés avec de l’eau chaude. Les deux repas sont copieux, délicieux et profondément enracinés dans la culture et la tradition nigérianes.