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inciarte34

Jesus I

@inciarte34

Asesor gastronomico

Venezuela
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À propos de moi
Asesor gastronómico y profesional de la cocina con formación en gestión de servicios de alimentos y administración de empresas. Mi enfoque combina la práctica operativa en cocina de alta exigencia con el análisis analítico de costos, estandarización de procesos e ingeniería de menú. Me especializo en ayudar a restaurantes, cafés, posadas y emprendedores gastronómicos a transformar sus cocinas en negocios eficientes y altamente rentables.... Plus d’infos

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Efficacité et automation des entreprises
I will do restaurant costing, menu engineering and food service management
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Dec 2024 - Mar 2026 • 1 yr 3 mos

logre cumplir objetivos como lo fue estandarizacion , ingenieria de menu , gestion en el area de cocina , gestion operativa , logrando llevar inventarios actualizados con el metodo PEPS