Je vais développer des formulations de produits alimentaires et aider à leur développement

Vous avez une idée de produit alimentaire mais ne savez pas comment la développer ?

Je vous aiderai à concevoir et à planifier techniquement votre produit alimentaire, de l'idée à la formulation.

Les services incluent :

Nouveaux concepts de produits

Sélection des ingrédients

Développement de la formulation

Fonctionnalité des ingrédients

Méthode de transformation

Amélioration du produit

Cadre d’évaluation sensorielle

Recommandations pour l’emballage

Cadre de test de la durée de conservation

Rapport technique sur le produit

Je peux travailler avec des produits tels que :

Produits de boulangerie

Biscottes et cookies

Snacks

Sauces et vinaigrettes

Boissons

Produits laitiers

Pâtes

Aliments fonctionnels

Produits riches en protéines

Produits sans gluten

Je me concentre sur la formulation basée sur la science et le développement pratique du produit, plutôt que de simplement fournir une recette.