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Je vais fournir des conseils en gestion opérationnelle de restaurants et d'hôtels
Concepteur professionnel d'agencements de cuisines commerciales
Bonjour,
Vous souhaitez lancer un projet dans l'hôtellerie, rénover ou optimiser vos opérations hôtelières ?
Je suis là pour vous aider !
Compétences - hôtels, restaurants, cuisines, bars, conception ...
À propos de ce service
Bienvenue sur mon service
Simplification des opérations et de la gestion dans l’hôtellerie et la restauration
Vous vous sentez dépassé par la gestion de votre entreprise de restauration ou d’hôtellerie ?
Fort de plus de 40 ans d’expérience pratique dans des établissements tels que Le Méridien (Moyen-Orient), Aitken Spence, Forte Hotels et d’autres, j’apporte des solutions concrètes à votre activité.
En tant que CEO de CKC Hotel Consultants et diplômé de SLITHM,
j’ai dirigé des restaurants gastronomiques, géré des hôtels de 400 chambres et supervisé de grandes opérations de banquet.
Ce que je propose :
Assistance opérationnelle complète pour résoudre les problèmes fonctionnels de votre cuisine, restaurant ou hôtel
Streamlining du flux de travail opérationnel > gestion des stocks > gestion de la cuisine
Conseils sur le service en restaurant et la structure du personnel,
Comment je travaille :
Étape 1 : Partagez vos problématiques attendues dans votre secteur - café, restaurant ou hôtel
type d’activité, taille de la cuisine et des espaces, modèle de service (sur place, livraison, etc.),
et menu
Étape 2 : J’évalue et propose des plans d’amélioration personnalisés
Étape 3 : Vous recevez un accompagnement étape par étape via appel vidéo
(Basic : 2×30 min | Standard : 3×30 min | Premium : 4×30 min) + résumé PowerPoint
Faisons en sorte que votre activité soit sans stress, moderne et rentable.
Contactez-moi dès maintenant pour une offre spéciale pour les nouveaux clients !
Mon portfolio
FAQ
Traduction automatique
Puis-je obtenir des solutions pour des problèmes opérationnels à court terme ?
Certainement. Indiquez votre besoin avec des détails, je vous fournirai un document pour suivre, que ce soit pour l'exploitation des magasins, la gestion de la cuisine, l'exploitation F & B, l'augmentation des revenus ou toute autre solution.
Pensez-vous que investir dans une assistance professionnelle sera bénéfique pour mon entreprise de restauration ?
Oui — Bien que vous puissiez obtenir des conseils grâce aux nouvelles technologies, une discussion en personne avec une personne expérimentée comme moi peut aussi donner de meilleurs résultats. N'hésitez pas à organiser une réunion Zoom.
Je suis intéressé mais je n'ai pas d'avis, comment puis-je être sûr que vous pouvez m'aider ?
C'est vrai, je n'ai pas d'avis, mais veuillez consulter mon portfolio. Actuellement, je donne des conseils à Brit Cafe, Elven High end Restaurant, Oasis Hotel, Arabian Night, en conseillant de temps en temps pour la mise à jour du menu de California Grill et pour des questions opérationnelles quotidiennes. Je travaille également dans l'industrie de Dammam en Arabie saoudite, notamment pour la gestion de cuisines.
Me soutiendrez-vous après la fin de la consultation ?
Absolument. Je propose un soutien continu à un coût raisonnable. Que ce soit pour affiner les systèmes, planifier le personnel ou développer votre activité, je serai disponible jusqu'à ce que vous soyez confiant et opérationnel.
Prenez-vous en charge la consultation en gestion opérationnelle sur le long terme ?
Oui, je prendrai en charge une consultation en gestion à long terme. Mon entreprise CKC HOTEL CONSULTANTS gère actuellement un service de restauration à Sharjah, aux Émirats arabes unis, des conseils en consultation en Arabie saoudite, deux hôtels resorts avec 50 et 20 chambres, ainsi qu'une chaîne de cafés au Sri Lanka. Un nouveau café doit également ouvrir en décembre.
Seriez-vous en mesure de fournir des conseils en développement et gestion sur site si vous êtes invité ?
Oui, fourni, billets d'avion avec visa, nourriture et hébergement convenable ainsi que mes dépenses quotidiennes de cinquante dollars, > planification préouverture - développement - planification de la rénovation - conseil en placement d'équipement - optimisation des opérations.
Avez-vous déjà effectué des consultations sur site en dehors du Sri Lanka ?
Oui, j’ai fourni une consultation complète sur site pour un projet aux Émirats arabes unis. Cela comprenait le placement d’équipements selon mes plans de conception lors de la pré-ouverture, une semaine d’accompagnement pour la mise en service opérationnelle, ainsi que l’aide à la recrutement, l’organisation des magasins, la gestion de la cuisine et du café, et la gestion financière.
