Je vais créer des menus de restaurant avec coût et prix

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Julian F

Afrique du Sud

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Consultant en hôtellerie

Je suis consultant en hôtellerie et opérateur avec plus de 25 ans d'expérience dans la gestion de restaurants, de la vie nocturne et de la restauration rapide en Afrique du Sud et en Afrique. Je me sp...
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À propos de ce service

Je crée des menus structurés et rentables pour restaurants, avec un calcul précis des coûts alimentaires et des prix.


Un bon menu ne concerne pas seulement la nourriture, mais aussi les marges, la cohérence et l'efficacité opérationnelle.


J'aide les restaurants et les marques de restauration rapide à concevoir des menus qui :

Ont un contrôle précis des portions et des coûts

Sont tarifés pour la rentabilité

Sont structurés pour un fonctionnement fluide en cuisine

Fonctionnent avec des systèmes POS comme GAAP Unity

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Type de service:

Conseil en création d'entreprise

Type d'entreprise:

Autres

Industrie:

Hôtelier

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