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Je vais enseigner la superposition de la génoise de gâteau au buttercream et le glaçage final
Professeur de pâtisserie
Je suis Fatima, une pâtissière autodidacte et instructrice en pâtisserie avec 5 ans d'expérience. J'ai formé plus de 1000 étudiants dans le monde entier et aidé beaucoup à lancer leur propre entrepris...
À propos de ce service
Bienvenue à ma masterclass individuelle sur le gâteau au buttercream.
Ce cours en direct sur Zoom est conçu pour les débutants qui souhaitent apprendre le processus complet de création de gâteaux au buttercream joliment finis avec un accompagnement étape par étape.
1. Préparation de la génoise
Apprenez à réaliser une génoise douce, moelleuse et stable en utilisant des ingrédients de qualité et des techniques de cuisson appropriées.
2. Superposition & couche de miettes
Apprenez à couper des couches de génoise nettes, à les remplir uniformément et à appliquer une couche de miettes lisse pour créer une base propre et stable.
3. Glaçage final
Apprenez à obtenir une finition lisse en buttercream avec des bords nets et un aspect professionnel du gâteau.
4. Accompagnement personnalisé en direct
Profitez d'une expérience d'apprentissage personnalisée avec un accompagnement détaillé tout au long du cours, vous aidant à gagner en confiance et à améliorer vos compétences en pâtisserie.
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FAQ
Traduction automatique
Ce cours sera-t-il en direct ?
Oui, il s'agit d'un cours en direct sur Zoom en tête-à-tête avec un accompagnement étape par étape.
Cette classe convient-elle aux débutants ?
Vous apprendrez la génoise au buttercream, la superposition, la couche de miettes et les techniques de glaçage final.
Ai-je besoin d’expérience préalable en pâtisserie ?
Non, aucune expérience préalable n'est requise.
Cette classe convient-elle aux débutants ?
Oui, ce cours est adapté aux débutants et couvre tout le processus, de la réalisation de la génoise au glaçage final.
