Parcourir les catégories
Explorer
Fiverr Pro
Français
$
USD
Je rédigerai des procédures opérationnelles standard, des listes de contrôle et un manuel d'exploitation pour restaurant
Constructeur d’IA avec Claude Code, consultant en opérations
En 2026, j’ai fondé une startup health-tech pour les maisons de retraite et j’ai construit toute sa plateforme en moins de 3 mois avec des agents Claude Code : API, applications iOS et Android, consol...
À propos de ce service
Je rédige des SOP (procédures opérationnelles standard) pour restaurants, des listes de contrôle imprimables et des manuels d’exploitation à partir de votre propre opération, et non d’un modèle.
Vos responsables de service répètent les mêmes instructions chaque jour, les nouveaux employés quittent dans leurs premières semaines, et chaque établissement fonctionne à sa manière. C’est là que les systèmes écrits interviennent.
Ce que vous obtenez, prêt à être utilisé sur le terrain :
- SOP avec listes de contrôle imprimables (ouverture, fermeture, transfert, caisse)
- Plans de formation sur 30 jours avec listes de contrôle pour validation
- Premium : SOP regroupés dans un manuel d’exploitation, kits d’embauche pour jusqu’à 3 postes, et un tableau de suivi KPI et P&L, une onglet par site
Pourquoi moi : 7 ans d’expérience en gestion opérationnelle, gestion d’équipes jusqu’à 150 personnes. En tant que manager dans un restaurant McDonald's, j’ai recruté toute l’équipe pour une ouverture, mis en place les premiers plans P&L et standards de contrôle, formé les nouveaux employés et coaché les managers. En tant que responsable régional, j’ai géré les processus de recrutement et de production pour 3 restaurants simultanément.
Ma méthode : vous répondez à un court brief et je rédige à partir de votre opération. J’utilise des outils d’IA (Claude) pour la mise en page et les premiers brouillons, puis je révise chaque ligne.
Ce qui n’est pas inclus : contrats de travail, conseils en droit du travail, plans de sécurité alimentaire, paie, comptabilité.
Je travaille aussi en français.
Préférence du type de livraison
Veuillez informer le freelance de toute préférence ou préoccupation concernant l'utilisation d'outils d'IA dans la réalisation et/ou la livraison de votre commande.
Mon portfolio
FAQ
Traduction automatique
Est-ce uniquement pour les restaurants ?
Non. Cela convient à toute entreprise basée sur des shifts avec un ou plusieurs sites : cafés, boulangeries, magasins de détail, équipes de nettoyage ou de staffing. Mon expérience personnelle concerne la restauration et l’intérim, donc mes exemples viennent de là.
Les documents respecteront-ils mes règles locales en matière de sécurité alimentaire et de droit du travail ?
Je rédige des étapes opérationnelles, pas des documents légaux ou un plan de sécurité alimentaire certifié (HACCP). Indiquez-moi quelles règles locales s’appliquent et je les intégrerai dans les bonnes étapes, mais vous ou votre conseiller devez les vérifier. Pas de contrats de travail ni de conseils en droit du travail.
Utilisez-vous l’IA pour rédiger les documents ?
Oui. J’utilise Claude pour la mise en page et les premiers brouillons. Le contenu provient de votre brief et de mon expérience terrain, et je révise chaque ligne avant livraison. Si vous souhaitez une commande sans outils IA, indiquez-le avant de commander, je confirmerai si je peux la prendre.
Quels fichiers vais-je recevoir ?
Fichiers Word ou Google Docs modifiables, plus un PDF pour impression. Les trackers sont en Excel ou Google Sheets, selon votre choix. Tout vous appartient pour modifier et réutiliser sur vos sites.
Pouvez-vous couvrir plus de sites, de rôles ou de SOP ?
Oui. La formule premium couvre jusqu’à 3 sites, 3 rôles et 5 SOP. Pour un scope plus large, contactez-moi avant de commander, je vous enverrai une offre personnalisée. Le tracker comporte un onglet par site plus un résumé, donc ajouter des sites est simple.
Pouvons-nous discuter pendant la commande ?
Le pack premium inclut un appel vidéo de 45 minutes via Fiverr pour revoir ensemble les brouillons. Pour Basic et Standard, nous communiquons par messages Fiverr, chaque décision étant écrite. Je travaille en anglais et en français.
Pouvez-vous également rédiger des documents d'embauche ?
Oui. La formule premium inclut des kits d'embauche pour jusqu'à 3 postes. Tout forfait peut ajouter un kit d'embauche pour un poste supplémentaire : annonce d'emploi, fiche de poste, grille d'entretien notée, suivi des candidats et plan d'intégration pour la première semaine.
