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Je vais consulter votre entreprise en hôtellerie
Je suis un chef professionnel
Bonjour,
Je m'appelle Lucas et je suis chef professionnel depuis près de 6 ans. J'ai été formé par des chefs renommés, dont le Chef Rick Stein. J'ai formé d'autres chefs en arts culinaires et je maît...
À propos de ce service
Consultation en hôtellerie | Augmenter les profits, améliorer les opérations et améliorer l’expérience des clients
Souhaitez-vous améliorer votre restaurant, pub, café, bar ou établissement hôtelier ?
En tant que chef de cuisine expérimenté avec une gestion pratique, je vous offre un retour honnête et concret pour vous aider à identifier les opportunités d’augmenter la rentabilité, d’améliorer l’efficacité et de créer une meilleure expérience pour vos clients.
Ce que je vais examiner
- Conception et structure du menu
- Tarification du menu et rentabilité (opportunités de GP)
- Offres alimentaires et boissons
- Flux de travail en cuisine et efficacité
- Parcours client et expérience de service
- Présence sur les réseaux sociaux et idées marketing
- Avis en ligne et réputation
- Identité et positionnement de la marque
- Opportunités de vente additionnelle
- Recommandations pour réduire les coûts
- Organisation du personnel et améliorations opérationnelles
Ce que vous recevrez
Une revue personnalisée de votre entreprise
Des recommandations concrètes que vous pouvez mettre en œuvre immédiatement
Des idées pour augmenter les ventes et la satisfaction des clients
Un retour honnête et constructif de la part d’un professionnel de l’industrie hôtelière
Que vous ouvriez un nouveau lieu, que vous ayez du mal à attirer des clients ou que vous cherchiez simplement un regard neuf.
