Je vais créer une analyse des dangers HACCP et un diagramme de flux du processus alimentaire

Vous préparez un audit BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 ou local sur la sécurité alimentaire ? L’analyse des dangers est la colonne vertébrale de votre plan de sécurité alimentaire — et elle doit être construite correctement, étape par étape, à partir de votre flux de processus. C’est exactement ce que je fais.

Je suis ingénieur en alimentation spécialisé dans les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire. Envoyez-moi votre flux de processus (une photo, un croquis, un fichier Word, Excel ou PDF convient) ainsi que les détails de votre produit et de votre processus, et je vous fournirai :

• Un diagramme de flux du processus propre, professionnel et prêt pour l’audit
• Une analyse complète des dangers pour chaque étape : biologique, chimique, physique et allergène
• Une évaluation des risques (probabilité x gravité) identifiant les dangers importants
• La détermination des CCP et OPRP à l’aide de l’arbre de décision Codex
• Les limites critiques, la surveillance, les actions correctives et les enregistrements

Livré en anglais, allemand ou turc — qualité native, avec un fichier modifiable et un PDF.

Note : ceci concerne la documentation et le support de conseil, pas une certification officielle.

Allemand : Ich erstelle Ihre HACCP-Gefahrenanalyse und ein auditfertiges Prozessablaufdiagramm - in DE/EN/TR.

Veuillez me contacter avant de commander pour que je puisse confirmer la portée, le délai et le bon package.