Je serai votre scientifique en formulation alimentaire, développement de compléments, boissons et recettes

Lancez un produit alimentaire commercial et avez besoin d’un soutien expert en formulation ?

Je suis un scientifique en alimentation aidant les startups et les marques en croissance à transformer leurs idées en produits stables et prêts pour le marché. Je développe des formulations alimentaires commerciales avec un bon équilibre nutritionnel, une durée de conservation améliorée et une faisabilité de production concrète.

Ce que je propose :

• Formulations prêtes pour la commercialisation
• Optimisation nutritionnelle et décomposition macro
• Stratégie de durée de vie et conseils de stabilité
• Soutien à la fonctionnalité des ingrédients
• Conseils pour la montée en gamme et la conversion de lots

Je soutiens également l’optimisation des coûts des ingrédients, la reformulation en label propre, l’amélioration de la texture et de la saveur, l’accompagnement pour les lots pilotes, la stratégie de conservateurs, les recommandations d’emballage, les conseils sur les allergènes et le support pour les revendications d’étiquetage de base.

Que vous lanciez des aliments emballés, des boissons, des snacks, des sauces ou des produits fonctionnels, je fournis des solutions R&D pratiques qui vous aident à passer du concept à la production en toute confiance.

Construisons ensemble un produit sûr, stable et commercialement réussi.