Parcourir les catégories
Explorer
Fiverr Pro
Français
$
USD
Il semble que ce service ait été suspendu
Je vais créer un système de gestion d'inventaire et de contrôle du coût des aliments pour restaurant dans Excel
Brésil
Je parle Portugais
Spécialiste en logistique
Analyste en logistique et gestion de la chaîne d'approvisionnement avec plus de 4 ans d'expérience dans la gestion des stocks, la planification et le contrôle de la production (PPC), ainsi que l'autom...
À propos de ce service
Vous cherchez une solution professionnelle pour organiser votre stock de cuisine et vos coûts alimentaires ?
Je vais mettre en place un système d'inventaire professionnel dans Excel conçu pour les restaurants. Il suit les ingrédients, calcule le coût des aliments, avertit en cas de stock faible et affiche la valeur totale. Il suffit d'entrer vos articles et il fonctionne.
Ce que comprend ce service :
- 4 feuilles intégrées : mouvements (utilisation et achats), catalogue d'ingrédients (articles, coût par unité), stock actuel (solde en temps réel) et analyse du coût des aliments (alertes de variance).
- Toutes les formules sont intégrées et testées. Il ne reste qu'à ajouter les ingrédients et les quantités. Aucune connaissance d'Excel n'est requise.
- Adapté d'un café à un restaurant complet. Ajoutez un article au catalogue, il apparaît automatiquement dans le stock et l'analyse.
- Alertes automatiques : indique ce qui est faible et votre pourcentage de coût alimentaire.
- Idéal pour : restaurants, bars, cafés, cuisines fantômes, food trucks. <li Livré en 24-72 heures. Guide de configuration inclus.
Pourquoi travailler avec moi ?
- Développeur professionnel Excel/Google Sheets.
- Focalisé sur la réduction du gaspillage et l'amélioration de l'efficacité en cuisine.
- Pas de frais mensuels, juste un service unique.
FAQ
Traduction automatique
Dois-je connaître Excel pour utiliser ce modèle ?
Non. Le fichier est entièrement construit et protégé. Il suffit de taper dans les cellules jaunes (ingrédients utilisés, articles reçus). Tout le reste se calcule automatiquement. J'inclus également un guide PDF court et une vidéo explicative si vous commandez la version Premium.
J'ai des recettes avec plusieurs ingrédients. Cela va-t-il suivre le coût alimentaire par plat ?
Oui, si vous ajoutez l'option Coût de la recette. Le système principal suit la valeur totale des ingrédients et leur utilisation. Avec l'option, j'ajouterai un onglet dédié qui relie les ingrédients aux plats du menu et calcule le coût exact par assiette vendue.
Puis-je utiliser cela sur un iPad ou un iPhone en cuisine ?
Oui. Le fichier fonctionne parfaitement sur tout appareil avec Excel ou Google Sheets. Si vous choisissez l'option Synchronisation Google Sheets, je m'assurerai que toutes les formules sont optimisées pour une utilisation mobile/tablette afin que vos cuisiniers puissent mettre à jour le stock depuis une tablette.
Quelle est la différence entre Standard et Premium pour un restaurant ?
Standard : je charge jusqu'à 50 ingrédients de votre liste, ajoute votre logo et vous soutiens pendant 7 jours. Premium : je charge un nombre illimité d'ingrédients, enregistre un tutoriel vidéo personnalisé expliquant votre fichier spécifique, et vous soutiens pendant un mois entier. C'est idéal pour des menus plus grands ou des cuisines complexes.
Comment fonctionne l'alerte de stock faible ?
L'onglet Stock actuel change de couleur automatiquement. Vert signifie bon, Jaune indique qu'il faut réapprovisionner, et Rouge signifie commander maintenant. Vous définissez le "point de réapprovisionnement" une fois pour chaque ingrédient, et Excel gère le reste.
