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Le pounded yam est un plat traditionnel yoruba, l’un des principaux groupes ethniques africains au Nigeria. Il est préparé en cuisant l’igname sans sel, puis en le mettant dans un mortier et en le frappant pour obtenir une pâte gélifiée appelée pounded yam.
Essayez-le dès aujourd’hui !
The Pounding Machine
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