Je vais configurer votre système de coût alimentaire, d'ingénierie de menu et d'inventaire avec vos données

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Sofia Larrain

Espagne

Je parle Espagnol, Anglais

Systèmes de recettes, calcul des coûts alimentaires, formation du personnel pour cafés, boulangeries et restaurants

Bonjour, je suis Sofia. Que vous ayez besoin de systèmes de recettes, de calcul des coûts alimentaires ou de formation du personnel, je suis là pour vous aider. Je conçois des opérations en cuisine q...
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À propos de ce service
<pVotre entreprise de restauration fonctionne-t-elle à l’aveuglette ?


Je vais adapter mes outils professionnels Google Sheets avec vos données réelles - aliments et boissons - afin que vous puissiez suivre et contrôler vos coûts dès le premier jour.


Ce que vous obtenez (articles = plats ou boissons) :

  • Basique : Feuille de calcul de coût de recette + Modèle de recette pour jusqu’à 15 articles, avec vos ingrédients, coûts et prix réels.
  • Standard : Tout dans la formule Basique pour jusqu’à 25 articles, plus une feuille d’ingénierie de menu pour repérer vos meilleures et moins bonnes performances, avec une action recommandée pour chacune.
  • Premium : Tout dans la formule Standard pour jusqu’à 35 articles, plus un suivi complet des stocks avec vos fournisseurs, produits et niveaux de stock.


Chaque pack inclut un guide PDF étape par étape.


Compatible avec toutes les devises, impériales ou métriques. Couvre uniquement le coût des ingrédients/aliments - pas le coût de la main-d'œuvre.


Ce dont j’ai besoin de votre part :

  • Recettes avec ingrédients et quantités
  • Prix actuels des ingrédients
  • Prix de vente du menu
  • (Standard/Premium) Ventes par article et infos sur les fournisseurs/stock


Livré dans Google Sheets - seul un compte Google gratuit est nécessaire.


Vous en voulez plus ou quelque chose de différent ? Contactez-moi pour un devis personnalisé.


Contactez-moi avant de commander.

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