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Je vais créer un calculateur de coût alimentaire, une tarification de menu et un tableau de bord Excel
Assistant à distance en finance et opérations pour restaurants et bars.
Description :
Je suis un spécialiste expérimenté en finance et opérations avec plus de 7 ans d'expérience dans le secteur de l'...
À propos de ce service
Je suis spécialisé dans le contrôle des coûts en restauration, l’analyse du coût des aliments, et la création de calculateurs personnalisés pour Excel/Google Sheets.
Si vous souhaitez un système clair, automatisé et précis pour suivre vos coûts de menu, les portions, le COGS, les marges bénéficiaires ou les prix de vente, je peux le concevoir pour vous.
Fort d’une expérience dans la gestion de restaurants et la planification financière, je crée des feuilles de calcul professionnelles qui vous aident à comprendre vos coûts réels, à réduire le gaspillage et à améliorer votre profit. Chaque calculateur est épuré, facile à utiliser et entièrement personnalisable.
Voici ce que je peux créer pour vous :
Calculateur de coût des aliments (par plat / par portion)
Feuille de coût du menu pour plusieurs articles
Liste d’ingrédients + coût par unité
Répartition des portions et des recettes
Suggestions de marges bénéficiaires et de prix de vente
Tableau de bord COGS / suivi des KPI
Suivi des stocks et du gaspillage
Outils entièrement automatisés pour Excel / Google Sheets.
Pourquoi me choisir :
Travail rapide et précis
Calculs et formules clairs
Connaissances financières axées sur la restauration
Communication amicale et support
Outils 100% personnalisés pour votre entreprise.
Si vous avez besoin d’un calculateur de coûts fiable ou d’un système complet de costing, envoyez-moi simplement vos éléments de menu, je m’occuperai du reste.
Mon portfolio
FAQ
Traduction automatique
De quelles informations avez-vous besoin de moi pour démarrer le projet ?
J’ai besoin de votre liste d’ingrédients, des prix des fournisseurs, des tailles de portions et des éléments du menu. Si vos données ne sont pas organisées, je peux vous aider à les préparer et à les formater.
Pouvez-vous personnaliser le calculateur spécifiquement pour mon restaurant ?
Oui. Chaque calculateur et tableau de bord que je crée est entièrement personnalisé selon le menu, la structure tarifaire, la taille des portions et le flux de travail de votre restaurant. Je peux également ajouter le suivi des stocks, la gestion du gaspillage et l’analyse du COGS sur demande.
Créez-vous le système à la fois dans Excel et Google Sheets ?
Oui. Je peux concevoir votre système de costing dans Excel ou Google Sheets, selon votre préférence ou ce que votre équipe utilise.
Mon personnel pourra-t-il utiliser facilement le calculateur ?
Absolument. Tous les modèles sont épurés, structurés et faciles à utiliser. J’inclus également des instructions simples pour que n’importe qui dans votre équipe puisse utiliser le système sans confusion.
Pouvez-vous m’aider à fixer correctement le prix de mes éléments de menu ?
Oui. Je peux calculer le pourcentage idéal de coût des aliments, les prix de vente recommandés et les marges bénéficiaires cibles pour chaque élément du menu.
Et si je dois ajouter plus d’éléments plus tard ?
Vous pouvez toujours commander un Gig Extra pour ajouter des éléments, de nouvelles catégories ou de nouveaux tableaux de bord. Votre système peut évoluer avec votre menu.
Proposez-vous des révisions ?
Oui. Chaque package inclut des révisions pour garantir que tout fonctionne exactement comme vous le souhaitez.
Pouvez-vous livrer le projet en urgence ?
Oui. Vous pouvez sélectionner l’option Livraison Ultra Rapide si vous avez besoin que votre système de costing soit livré au plus vite.
Travaillez-vous avec des restaurants hors de l’industrie alimentaire (cafés, boulangeries, bars) ?
Oui ! Je travaille avec des cafés, boulangeries, coffee shops, bars, services de traiteur et cuisines cloud. Le système est entièrement adaptable à tout type d’entreprise alimentaire et de boissons.
