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Je vais créer des procédures opérationnelles standard pour votre restaurant ou café
Spécialiste des opérations F&B et des ressources humaines
Je suis un professionnel des opérations F&B et des ressources humaines avec 8 ans d’expérience pratique dans les cafés, boulangeries, entreprises multi-marques et opérations multi-sites.
J’ai géré ju...
À propos de ce service
Votre équipe de restaurant ou de café rencontre-t-elle des procédures incohérentes, des responsabilités floues ou des erreurs quotidiennes dans le fonctionnement ?
Je vais créer des SOPs pratiques et personnalisés pour votre restaurant, café, coffee shop ou autre établissement F&B, basés sur votre flux de travail réel, et non sur des modèles génériques.
Ce que je peux réaliser :
SOPs d’ouverture et de fermeture
Procédures de service et de caisse
SOPs de cuisine et de préparation des aliments
Procédures de nettoyage et de sanitation
Flux de travail pour l’inventaire, la réception et l’achat
Rôles et responsabilités du personnel
Checklists opérationnels
Instructions de travail et manuels de formation
Pourquoi travailler avec moi ?
Je possède plus de 8 ans d’expérience dans l’industrie F&B, avec une expérience pratique en opérations, inventaire, achat, formation du personnel, KPI et contrôle des coûts.
Mon objectif est simple : créer des procédures claires que votre équipe pourra comprendre, suivre et utiliser au quotidien.
Veuillez m’envoyer un message avant de commander afin que je puisse vous recommander le bon package pour votre entreprise.
Préférence du type de livraison
Veuillez informer le freelance de toute préférence ou préoccupation concernant l'utilisation d'outils d'IA dans la réalisation et/ou la livraison de votre commande.
Mon portfolio
FAQ
Traduction automatique
Utilisez-vous des modèles SOP génériques ?
Non. Je crée des SOP personnalisés en fonction de la structure de votre entreprise, de votre flux de travail, des responsabilités de votre équipe et de vos besoins opérationnels.
Travaillez-vous uniquement avec des restaurants ?
Je me concentre principalement sur les entreprises de restauration et d'hôtellerie telles que les restaurants, cafés, coffee shops, boulangeries, traiteurs et opérations similaires.
Pouvez-vous créer des SOP pour plusieurs départements ?
Oui. Selon votre forfait, je peux créer des SOP pour le service en salle, la cuisine, la caisse, le nettoyage, l'inventaire, les achats, la gestion du personnel et d'autres domaines opérationnels.
Pouvez-vous aussi créer des checklists ?
Oui. Des checklists opérationnelles peuvent être incluses en fonction du forfait choisi.
Fournissez-vous des fichiers modifiables ?
Oui. Des fichiers modifiables peuvent être fournis afin que votre équipe puisse mettre à jour les documents si nécessaire.
Pouvez-vous créer des SOP pour plusieurs établissements ?
Oui. Les projets SOP multi-établissements peuvent être gérés via une offre personnalisée en fonction du nombre d'établissements et des procédures requises.
